- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 45 mins
- Rendement
- 12 coupelles
Ingredients
- 6
- œufs
- 1 tasse
- de bœuf salé en boîte coupé en dés
- 250 mL
- 1
- oignon moyen, en petits dés
- 1 tasse
- de courgette en dés
- 250 mL
- 1 tasse
- de fromage marbré râpé
- 250 mL
- 2 tasses
-
de pomme de terre à chair jaune râpée (environ 1 grosse
pomme de terre) - 500 mL
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Graisser 12 moules à muffins antiadhésifs.
Step 2
Dans un grand bol, battre les œufs au fouet. Ajouter le bœuf salé, l’oignon, la courgette et le fromage.
Step 3
Répartir la pomme de terre râpée dans les moules. Couvrir du mélange d’œufs. Cuire au four de 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que les coupelles soient gonflées et dorées. Laisser refroidir 5 minutes dans les moules avant de démouler les coupelles dans les assiettes. À savourer chaud ou froid.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1 coupelle):
- Calories:
- 110
- Fat:
- 6 g
- Saturated Fat:
- 3 g
- Carbs:
- 6 g
- Fibre:
- 1 g
- Sugar:
- 1 g
- Cholesterol:
- 110 mg
- Protein:
- 8 g
- Sodium:
- 220 mg
